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Sopas

O gaspacho à alentejana é um dos pratos típicos da região. Um prato fresco para servir nos dias quentes, uma ideia excelente para começar um almoço de amigos - em copos de shot fica especial.

Carne

Este peito de frango estufado com iogurte e mel é ideal para preparar no fim-de-semana e deixar adiantados jantares da semana. A sugestão para acompanhar é um simples esparguete.

Peixe

Pode parecer um prato complicado, mas a simplicidade é o segredo. O salmão levemente cozinhado, servido com cuscuz muito solto de legumes al dente, acompanha com queijo e espinafre.

Frutas

Prepare esta sobremesa de abacaxi com merengue, gelado de nata e crepes Dentelle, ideal para servir numa ocasião especial.

Saladas

Vegetariana e com baixo teor de sal, a salada de batata com feijão-verde e maionese de tomilho, serve-se bem fresca e salpicada de pimenta e tomilho fresco. Deliciosa!

Marisco

Os camarões tigre são um prato ultra simples de fazer - só precisam de azeite e alho para se tornarem numa refeição de festa. E de um bom vinho branco, verde ou maduro, desde que esteja muito fresquinho.

Bebida

Comece as suas manhãs com um boost de energia e faça este sumo verde com maçã e espinafres. Sirva bem fresco e sinta-se leve... e com mais energia!

Vegetais

Este acompanhamento é rápido, delicioso e versátil: a batata-doce assada pode acompanhar carne, peixe e até bacalhau. Experimente a nossa receita.

Massas

Este tagliatelle com cogumelos, ovos de codorniz e tomate seco é um prato bom e rápido. Pode cozer a massa enquanto prepara os cogumelos e assim trabalha com o dobro da velocidade.

Arroz

Um dos mais típicos pratos da Indonésia, este arroz frito nasceu como forma de reaproveitar o arroz previamente cozido. Sirva a preceito, com pauzinhos!

Ovos

Esta versão mais portuguesa de ovos Benedict, aqui com azeite, legumes e pão de cereais, vai transformar os seus pequenos-almoços de fim-de-semana. Uma receita rápida e fácil, para apreciar em família.

Pizza

Se gosta de inovar receitas tradicionais, esta trança de pizza é para si! É preparada com base de massa de pizza e os típicos ingredientes italianos, uma verdadeira delícia.

Tartes

A tatin é de origem francesa. Normalmente, consiste numa base de massa folhada recheada com fruta. Apresentamos-lhe uma versão salgada desta afamada tarte.

Doces

Os semi-frios são uma sobremesa muito apreciada, graças à sua leveza e frescura. Propomos-lhe uma versão tentadora de iogurte, abacate e mirtilos.

Sanduiches

Apenas com poucos ingredientes, consegue fazer esta sanduíche Niçoise com atum fresco em bolo do caco. A cebola roxa e o pepino dão-lhe a crocância certa!

Molhos

Use o molho de escabeche para uma variedade de pratos de carne e peixe. É ideal para dar mais paladar e intensidade a pratos simples. Experimente!

Chef Express

O nome deste molho vem do italiano "arrabbiato" que significa irritado, dada a quantidade de picante utilizado. Se não gostar de picante faça o molho sem piripíri.